第236章红茶

    等加入豆沙的肉松馅料做好了，顾青荷又开始制作饼皮，将面粉、水、酵母等混合在一起，揉成面团。
    醒发一段时间后，擀成薄片，包入肉松，捏成饼状。
    最后，将饼放入烤箱中烤制，不一会儿，肉松饼就出炉了，色泽金黄，香气扑鼻。
    与此同时，宋书宴在县城也很顺利，他成功地买了五千亩山地，至于短工虽然还没有招到，但这事不急慢慢来就是了。
    等他骑着快马赶回家时，此刻的天色已经昏暗的下了，堂屋厅房亮起一盏盏烛灯，将整间屋子照的亮堂堂的如同白日一般。
    宋书宴刚翻身下马，将手里的马绳扔给一旁的护卫，顾青荷就从屋里迎了出来。
    “你可算回来了，快进屋歇歇，尝尝我做的肉松饼，孩子们也都在等你吃饭呢！”
    顾青荷眉眼含笑，拉着他的手往屋里走，宋书宴笑着随她拉着进了屋。
    此刻桌上已经摆满了饭菜，几个孩子围坐在桌旁，眼睛亮晶晶地看着他们。
    三宝率先积极的拿起一个肉松饼递到宋书宴面前，“爹，您快尝尝娘做的肉松饼，可好吃啦！这个咸的比之前的糕点香。”
    宋书宴接过咬了一口，酥脆的外皮裹着香甜的肉松，味道十分美妙。
    肉松饼外酥里嫩，肉松的咸香和豆沙的甜糯完美融合，味道好极了。
    他平时不太爱吃甜的点心，这咸味的肉松饼对他来说是真不错了。
    “嗯，好吃。”
    宋瑾此时也笑着看着娘亲，手里还拿着一块肉松饼正吃着，这可是娘亲为了他去府城考院试，特意做的新鲜吃食。
    除了这肉松饼，娘亲做的猪肉脯也是一绝，薄薄的一片，咸香可口，嚼劲十足。
    “娘，这肉松饼和猪肉脯我带去考院试吃，肯定能让我考出好成绩。”
    宋瑾笑眯眯的说道，至少肚子能填饱了，硬邦邦的干面饼子他是真不愿意吃。
    顾青荷摸了摸他的头，温柔的说：“好，娘给你多备些，你在考场上好好发挥。”
    宋书宴也笑着鼓励道：“石头，只要你尽力就好。”
    一家人围坐在桌旁，一边吃着饭菜，一边闲聊着，二宝三宝叽叽喳喳的说笑打闹。
    宋书宴也说起买山地的事，顾青荷听了很是高兴，“有了这五千亩山地，等到秋天种下茶树，过些年家里又能多一笔进项。”
    “茶树苗你是怎么打算的？还是种家里之前的那些，还是去寻找一些更好的茶树？”
    “还是继续种普通茶就行了。”
    宋书宴知道顾青荷的意思，品种好的茶树能炒出品质更好的茶，也能卖高价。
    只是他们这边的茶本身就没什么名气，想跟江南地区的名茶争很难。
    他们这边的茶一般都是走量，通过商会转卖给外商，那些外商走茶马古道这条线，将茶叶转卖到更远的他国去。
    对于这一类商人，名茶对于他们来说并没有什么吸引力，他们需要的是品质不错价格低廉但量大的实惠茶叶，只有这样他们才能赚更多的钱。
    在中原名气很大的茶，他们即便是运到他国也赚不到钱，因为那些远离中原地区的人又不清楚，中原地区的名茶是哪种？
    甚至这些人都不懂茶，对于他们来说，茶都是差不多的，汤色浓郁味道香就是好茶。
    因此在这条道上的发酵型茶是卖的最好的，顾青荷家的两千亩茶园，其中有一半都是用来制作发酵红茶的。
    红茶这类茶叶在本地算不上好茶，他们益州本地人更喜欢喝绿茶，但是在外商那边，红茶才是最为好卖的一种茶叶。
    顾青荷记得后世那些西方贵族，他们弄的茶话会，里面的茶不就是红茶吗？
    “要不我们全种中叶茶树？然后全部制成发酵型的红茶，往关外卖去？
    或许也可以往海上卖，红茶其实比绿茶更受中原以外的国家更受欢迎。”
    “其实种红茶比种绿茶更划算，它的采摘时间更晚，叶片更大也更老。
    这样一来产量自然也就上来了，可是红茶的价格却没比绿茶少。只是制作比绿茶稍微难一点。”顾青荷是越想越觉得这主意好。
    她之前想到种茶树，就一直想种好茶，炒一种堪比西湖龙井这种的名茶。
    但实际上将茶树种下来后她才明白，名茶并不是那么好种的，就算种出来了，也不一定有销路，人家也不认可你的茶。
    因为人家认可的只有那几棵老茶树上采摘下来的茶叶，哪怕是分株都不行。
    你的茶叶即便是味道再好也只是普通茶叶，茶叶的评选本来就没有标准。
    当茶叶口感到达一定的层次后，其实是很难区分哪个好哪个不好，这个完全就是各有各的爱好，各有各的说法罢了。
    现在想想，种红茶走外销路线，确实是个好办法，茶马古道，海上贸易两条线，能吃下的茶叶是海量的，他们这点算什么？
    当年东印度公司在印度种了多少红茶？
    所以与其跟国内的茶商相争，还不如把眼光放长远点，茶叶往外卖才是正经事。
    宋书宴听了顾青荷的话，也觉得很有道理，主要是他家的茶叶虽然味道不错，但没名气，卖出去也是普通茶叶的价。
    顾青荷倒是会一些炒作手段，但是她却不敢在这个世界上用啊，低调才是王道。
    如果她真的因为茶叶的销路，就开始炒作，将自己一家人推到风口浪尖，后面即便是茶叶的名气炒出去，最后得利的也不会是他们。
    他们一家人无权无势的，真要弄出一个天大的富贵出来，那等着摘桃子的人，怕是要排满青雀大街了，几十里人呢！
    “夫人所言极是，我们可以先在新买来的山地种上中叶茶树，制成红茶试试。若是能打开销路，以后便可以扩大种植规模。”
    顾青荷笑着点头，“那就这么说定了。等过几日，我们去寻些中叶茶树苗回来种下。”
    二宝、三宝听着他们的讨论，虽然不太懂，但也跟着兴奋起来。三宝拍着小手说：“种了红茶，家里就能赚好多钱啦！”
    宋瑾对于家里的情况还是了解不少的，见此一幕，脸上也不由挂满了笑容。
    他爹他娘亲可真是有本事，他们家能过得这般好，全靠爹娘辛苦操劳。
    想到这里，他咬咬牙随后也跟着说道：“爹，娘，等我考了功名，就能帮家里了。”

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