第200章嗯，我就是在宣战

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    群友们七嘴八舌的又是一顿劝。
    “我看你也不胖，还减啥肥啊？就正常吃呗，不差这一顿两顿的。”
    “对啊，生活化减脂！不要太在意这一顿两顿的，影响不了那么大。”
    “咱们一会儿吃完了还要走回去呢，这一来一回的，就把多吃的热量抵消了。”
    吴诗诗被说得一愣一愣的，然后忍不住夹起碟子里的虾饺，蘸了一口蟹黄汤包的汤，整只塞进了嘴里。
    水晶虾饺皮薄弹润，咬开先是满口鲜脆虾粒，再裹进蟹黄汤包的浓鲜汤汁，鲜醇流脂混着虾甜在舌尖化开，软嫩又润喉，鲜得她抿嘴都能感受到回甘。
    太香了！
    真的要比单独吃要好吃耶！
    吴诗诗简直跟发现了新大陆似的，脑海中的减肥小人彻底消失。
    吃！
    毕竟是团队活动！
    群友们都在吃，我怎能甘拜下风？
    大不了明天继续减肥就是了。
    反正今天团建，只是为了庆祝我进群而已，明天肯定就恢复正常了。
    彻底放下心理负担的吴诗诗吃的那叫一个爽，恨不得把群友推荐的几种组合全部尝一遍，但无奈肚子实在容不下。
    一顿饭吃了将近一个小时。
    吴诗诗最后走出宋记的时候是扶着腰走的，是真的撑到走不动了。
    这一次团建要比她之前在宋记吃过的任何一顿吃得都多，多的还不止一点点。
    原本走着回去的计划也只能打消，转而叫了一辆出租车回去。
    ……
    与此同时，雾灵山。
    宋砚对手的得分已经出来了。
    综评6.8分。
    算上少用了一样食材那5%的分数加成，最后呈现出来的分数是71.4。
    而宋砚这次做的七星碎金卷也被切成小块，分别递到了5个评委面前。
    老白皱着眉头看向宋砚：“说实话，你的这道卷食让我有些失望，酥皮层次散乱，内馅调味失衡，这不是你该有的水平！”
    “我不知道你为什么会做出这么一道不符合你水准的面点，所以这次我只能给你7分。”
    小葵在尝过之后则解释道：“3号选手昨天的荷花酥太令人惊艳了，所以哪怕他今天这道卷食做的其实尚可，也依旧很难得到我们一众评委的认可，但站在客观的角度上，我觉得这道卷食还是能给到8分的。”
    另外两名国外评委也给出了点评。
    法兰西老头肯定了七星随心卷的外观，“外形上看，层次和颜色搭配很漂亮，切面的果仁分布也比较均匀。但从酥皮的脆度和馅料的融合度来说，不如昨天的荷花酥。”
    他举起打分牌，8分。
    日耳曼评委更直接，“水准有明显下滑，馅料的味道差了一些，还有几处卷制时压实不均导致的空洞，我只能给到7分。”
    林耀东坐在中间，听完所有人的点评，没有急着亮分，而是拿起话筒，看着宋砚。
    “3号选手，这次你抽中的又是酥饼类，但我们比赛并没有禁止不能使用上一次做过的面点，我想知道你为什么会选择这道卷食，而不是你更擅长的荷花酥？”
    “我知道这道卷食并不是你的真实水平，甚至可以说它只是你的练手面点，所以我想知道你这样做的真实原因是什么？”
    现场的一众选手齐刷刷看过来。
    他们也想知道，这样一个在第一场比赛中，只用了两样食材，就做出了接近满分荷花酥的选手，为何水准下滑这么多。
    隐藏实力吗？
    那为何一开始要那么锋芒毕露？
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    宋砚看着林耀东。
    毕竟是林昊他爹，自己想要撞那些国外选手将他们淘汰的事，他也知道，并且他也是想要达成这一目的的人。
    那他为什么要问自己这个问题呢？
    宋砚想起自己之前和林昊算过的能淘汰多少国外选手的问题。
    以目前的赛制，除非有其他人超常发挥，或者有国外选手发挥失常，否则的话，前10名怎么也会有5个老外。
    这种情况下，自己和林耀东想要达成目的，好像也只有更改赛制了。
    所以……
    他是想借自己之口说些什么吗？
    宋砚皱了皱眉，但很快又释然了。
    我有什么需要怕的吗？哪怕将自己真实的目的和想法说出来又如何？
    白案已经沉寂太久了，久到已经让人遗忘了，也需要有人为它发出声音。
    宋砚又思考了片刻，抬头看着评委席，“从我小时候接触到厨艺开始，就有很多人告诉我，白案就是卖早点的，跟红案比起来甚至都算不上厨师。”
    “于是我怕呀，哪怕我爸说我在白案这一行很有天赋，我也很抗拒跟他学习。”
    “后来我慢慢了解了一些历史，才知道有一段时期白案也曾经跟红案并肩！”
    “北秦南郭，两位大师都是红白案双绝，做出的白案点心甚至可以和红案的国宴菜在味道上一分高下，那时候没人敢说白案不行，没人敢说白案不是厨艺。”
    “可现在呢？”宋砚摇了摇头，“白案没落很久了，年轻人走进西餐厅，看见那些面点会觉得精致、高级、有格调，掏出几十上百块钱买一块，拍照发朋友圈。”
    “而他们看见我们的包子、饺子、酥饼，只会觉得土，认为这些东西不配和糕点相比！我不觉得是他们崇洋媚外，因为连很多做白案的人自己都觉得低人一等。”
    “但我想说的是，我们的白案只是没落，但却并不低等！也没有断绝！依旧有很多老师傅想要薪火相承，将手艺传下去。”
    “这次比赛是国内厨师比赛中唯一一次单独给白案分了一个组别的，并且对于各个名次的奖金也给得非常丰厚。”
    “而这次的名次和奖金对于很多白案厨师来说，甚至是一次足以改变命运的机会，可以让他们被更多人看见，可以拥有更多的试错成本，可以去更好的平台学习，可以支撑一个年轻人继续在这条路上走下去。”
    宋砚转过头，看着不远处聚在一起的几名白人选手继续道：“国外的选手们一开始是出于什么目的来参加这次的比赛，我并不知道，也没有去了解的兴趣和想法。”
    “但以一个白案传承者的身份，我更希望将这次比赛靠前的名次和奖金留在我们华夏，让白案界能多一些新的面孔，而不是总靠着那些老前辈撑着白案最后的脊梁。”
    “所以我就直说了。”
    宋砚盯着评委席，一字一顿，“没错！这场比赛的放水了，因为我要将我的分数拉低，去撞分高的国外选手们。”
    说完，他迅速将目光转向那几名白人选手，“诸位应该学过很久的厨艺了吧？在下不才，小时候学过几个暑假，但重新将白案捡起来到现在，还不到两个月。”
    “所以我希望你们不要为了躲开我，跟着我一样故意拉低分数，那样的话，你们就算成功晋级了，也会很没有面子的。”
    “我更希望看到你们以一个挑战者的身份来主动撞我，亦或者更改一下赛制，我愿意一个人迎战你们所有人。”
    “嗯，我就是在宣战！”
    宋砚说完，把话筒放回架子上，退后一步，站在自己的案板后面，不再说话。

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