第637章搜配方

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    宋曦从王红的铺子里出来后，并未急着回去。
    此刻外头日头正好，街市上人来人往。
    她迈步在热闹的街市上，时常想起这是不是自己一场不切实际的美梦。
    待梦一醒，一切都会如梦幻泡影一般消弭不见。
    可鼻尖不时萦绕着各种食物的香气，眼前充满着烟火气息喧嚣街市，是如此的真实。
    她甩了甩纷杂思绪，收敛心神，穿过两条街，朝着集市而去。
    她径直朝着惯常去的那家肉摊而去。
    肉岸摊主一抬头瞧见宋曦，脸上顿时堆满了笑，“哟，姑娘来了，今日还要点什么？”
    “叔，今儿不买肉。”宋曦几步走到案板前，直奔主题，“我想问问您这儿，可有肠衣售卖？”
    肉岸摊主闻言，抓了抓后脑勺，有些为难道：“这可真不巧了。如今这月份，还不到惯常灌香肠的季节呢。”
    “我这摊位上，这会儿还真没有现货备着。”
    宋曦眉头微蹙。
    若是没有肠衣，她的计划就得暂缓。她心里飞速盘算着替代方案，正想着要不要待回了凉州城再去肉食里问问。
    没等她开口，肉岸摊主便出声提议道：“不过你若是实在需要，叔明日可以帮你去上货的地方带些过来。”
    “若是你要得急，等不了明日，我这就帮你去旁家问问，看看谁家还有存货。亦或是你去外头那超市瞧瞧，那里头常年有包装好的干肠衣售卖。”
    宋曦心头一转。超市的干肠衣虽然方便，但那小包装的干肠衣拿出来还需提前处理。
    她本着一事不烦二主的原则，颔首道：“那就劳烦叔了。”
    “您帮我去相熟人家问一下吧。我要的数目多，您帮着说句话，看看这价钱上能不能便宜些？”
    摊主昨日才接了宋曦一笔大订单，心里早就将她当成了大客户，自然是千百个愿意促成这一笔买卖。
    他十分热情的应道：“丫头，你找叔就对了。这集市里的肠衣，正常买一小把，大概能灌个十斤肉，现在是淡季，价格也就卡在十块钱上下。”
    “你若是要得多，叔肯定能帮你出面谈个好价钱。”
    “成！”宋曦要的就是这句话，忙不迭道谢，“叔，您先给我买个能灌三四百斤肉的量。回头我您这处有了肠衣，我便在您这处买。”
    肉案摊主一听这话，哪里还有不应的道理。
    他当即拍了拍胸脯，给了宋曦一个笃定的眼神：“成了！你就在这儿等着，叔这就去给你调货。”
    摊主连围裙都没解，三两步就窜到了斜对面一家相熟的摊位上。
    隔着几米远，宋曦就瞧见他跟那个胖摊主一顿比比划划，时而指指自己这边，时而压低声音在计算器上摁着什么。
    不多时，那摊主便一脸喜气地提溜了一大串用塑料袋装好的肠衣走了过来。
    摊主将袋子往案板上一放，邀功似地抹了一把额头的汗，“这些我让他过过秤，估摸着能灌三百多斤肉。”
    “价钱我也给你死压下来了，你就给个二百四十块钱吧。这可是友情价，换了旁人，少说也得三百出头！”
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    宋曦付了钱后，接过沉甸甸的塑料袋，并与对方预定了明日的板油，以及肠衣。
    那摊主等着就是宋曦这一句话，忙不迭地欢喜应下。
    离开肉摊，宋曦提着那一大袋子肠衣，顺着人流走到了集市口。
    那边是一长排摆放香料的摊位。
    还未走近，一股浓烈的、混合着八角、桂皮和孜然的辛香味便扑面而来。
    宋曦在一家看起来品类最全的摊位前停下脚步。
    “摊主，我想要灌些麻辣香肠，麻烦你给我先称些辣椒面、花椒粉、五香粉....”
    宋曦一口气报出一串清单，她可以想象这东西调出的肉馅，味道绝对差不了。
    摊主乐呵呵应了声，“灌麻辣香肠啊？那你得买这种中粗的二荆条的辣椒面，这款辣椒面香味足，灌出来的香肠颜色红亮，辣度也温和，就放更是不会发苦。”
    “若是想吃辣些的，便再加些朝天椒提辣，你听我的这集市里灌麻辣香肠的我都推荐他们买这种。”
    宋曦听得认真，敏锐的捕捉到摊主话里的信息，便追问道：“那您应当灌麻辣香肠的具体配比了？”
    “这是自然，就说灌十斤香肠，一般需要二两盐，一两白糖、二两五钱的辣椒面、八钱花椒，再来些姜粉去腥.....”
    摊主说的仔细，宋曦也听得认真，只是现在手头的现金不足，宋曦便先每样买了一斤。
    待将大包小包的香料装好，宋曦掏出手机看了一眼屏幕右上角的时间。
    距离强制退出此方世界，只剩半个小时。
    时间紧迫，宋曦本着不浪费的原则，四下环顾了一圈。
    直接锁定了一间，从前去过的汤包铺子。
    她提着东西快步走进去，找了个靠角落的位置坐下，随口点了一小笼灌汤包，然后十分熟练的连接上无线网络。
    趁着吃汤包的功夫，她迅速打开浏览器，在搜索框里输入，麻辣香肠的制作方法及配料比。
    页面瞬间刷新，成千上万条图文并茂的教程弹了出来。
    宋曦一页一页地翻看，越看，眼底的光芒越亮。
    一番仔细的搜寻下来，彻底让她大开眼界。
    她原以为麻辣香肠左不过是加点盐和辣椒、花椒腌制风干，却没想到，原来这个世界的香肠，竟然有这么庞杂的分支和口味！
    广式腊肠，主打一个酒香浓郁、肥而不腻，切片蒸熟后那晶莹剔透的质感隔着屏幕都让人眼馋，这种鲜甜口味，必定会得小孩子的喜欢。
    还有五香口味的香肠，东北红肠，以及熏制香肠.....
    宋曦在其中挑选了几种口味的配方记下，回头照着这些方子复刻，届时一并拿到铺子售卖。
    当然在搜寻各色香肠的配方外，宋曦又顺手输入了另一个她盘桓在心头许久的问题，如何让这一次收购的整羊利益最大化？
    她清楚的知晓，自己认知的有限性，以及这个世界科技的发达。
    万事不决，都可以通过手机从网络上达到最优解答。
    事实也的确如此，在看到接下来某包给自己的计策时，宋曦的眼睛亮了又亮。

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